11月2日，美国圣地亚哥法庭判一个叫做罗伯特欧阳的人，抵偿一名癌症患者 1,0500,0000 美元。

　　听起来犹如有些意义，许多人也对此确信不疑，更有少许绝症患者似乎看到了生气，不少人求帮于他的“奇特疗法”生气不妨治愈癌症。

　　早正在2年前的一次犯警行医指控中，他就仍旧当庭认可我方并不是什么微生物学家、血液病专家、医学专家及天然疗法师，也没有受过任何科学磨练。没有行医天性，连文凭也是买来的赝品。

　　他于是被判定缴纳一亿零五百万美元的巨额罚款，“酸碱体质”的伪表面也被推倒。

　　但为什么该说法能站这么久？声称“酸性体质”是诸病之源的说法结果有无科学依照？人体和食品的酸碱性结果是何如回事？

　　美国普渡大学农业与生物系食物工程专业博士、科学松鼠会成员云无心表现：“酸性体质”这一观念自己便是站不住脚的。“酸性体质”首要表面之一：体液中的pH值最好是偏碱性，那样才是最矫健的状况。一朝偏酸食品，便会导致百般疾病，幼到身疲力乏，大至癌症。

　　也便是说，但凡疾病，正在酸性体质论者看来，皆因体液偏酸。“现实上，人体正在寻常心理状况下，血液的pH值应切确连结正在7.35—7.45之间。一朝低于7.35，就会惹起酸中毒，映现头晕、打盹、焦炙，以至心灵纷乱。而假使高于7.45，亦会惹起碱中毒，不但会肌肉痉挛，还会惹起心脏题目。但不管是酸中毒仍是碱中毒，如不行实时诊治，都有性命危机”。

　　正在医学临床中，许多酸中毒情景注脚，不是酸中毒致病，而是由于生病或服用了某些药物，才映现酸中毒的征象。

　　就曾有医学报导称有淋巴瘤患者爆发要紧的乳酸中毒并发症。于是食品，“酸性体质”并不是诱发肿瘤的“恶因”，而是由于肿瘤的孕育以致微境况变酸，或者激励了罕见的酸中毒并发症。

　　中国农业大学范志红教员指出，食品正在化学上也有酸碱之分。咱们日常吃的肉类、蛋类、海鲜等富含卵白质的荤食，另有大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食品，这些食品正在体内消化判辨后都发生酸性代谢物，于是被列为酸性食品。

　　“固然养分学有切磋注脚，如平素摄入大批酸性食品，酸性代谢物增加，会影响到人体的酸碱平均。但现实上，咱们的身体是不会由于某天多吃了一斤肉就方便变酸的食品，它有着很健壮的调剂体系，从消化到渗透，再到呼吸体系都邑层层把合、配合，稹密地掌管着酸碱平均，使体液处于一个很切确的弱碱性鸿沟。于是，通过食品来变更它的酸碱性，是很一厢宁肯的思法。”云无心先容道。

　　当前，“食品酸碱平均”一说被炒得炎热。到网上搜寻，连头疼脑热、脸上长痘等幼病痛都被“绑缚”到了“酸性体质”的症状之列。

　　以至还会看到“据统计，国内70%的人都是酸性体质”等的惊人数据。于是，铺天盖地的“碱性保健品”（包罗碱片、碱粉、碱性水等）就冲入了人们的视线。

　　正在商家的忽悠下，人们纷纷采办，恨不得立刻中和体内的酸，将我方打变成矫健的“碱性体质”。而殊不知，我方仍旧误入了商家安放的陷阱。

　　这些“新型保健食物”的表包装上很难找到“国食健字”号，也便是说，它们并不属于保健食物。北京市中医疑问病切磋协会副秘书长张涛表现：“人们应无误了解这些非保健品，正在面临营销言论的功夫食品，应擦亮双眼，批判地对于，切忌盲目采办食用食品。”

　　上述食品都是人体能量、卵白质、多种维生素和矿物质的苛重起源，缺乏了这些食品，势必变成住民养分摄入缺乏或缺乏，于是，须合理搭配，平衡饮食。“酸碱体质论”谎话被暴露食品不行改造身段酸碱性