2017年2月21日讯，春天万物苏醒，春茶也摆上了柜台。看待少许爱茶的老顾客来说，从现正在首先根本便是随着春茶上市的节律，由南“喝”到北。

　　正在吴裕泰店内，一位大爷真切宜宾春芽曾经上市，陆续买了好几斤带走。店里的职业职员告诉记者冲泡，这位老先生“较量用心”，每年就等这一波，一向都是囤好几斤。不表，大个人顾客照样以尝鲜为第一要务，并没有固定的种类，根本上店里来了什么种类就买什么种类，一次也不多，就为尝个稀奇。“12月底、1月初是海南绿茶，2月中旬是宜宾春芽，月底是云南的玉螺翠茗滇绿，比及3月上旬有竹叶青、雀舌和贵州绿茶，中下旬则是明前茶西湖龙井碧螺春，4月下旬是浙江的安吉白茶，5月安徽茶荟萃上市……茶来了，顾客也就随着上市的节律，由南到北，把春茶一块喝过来！”

　　据悉，现正在上市的宜宾春芽早正在三年前由吴裕泰引入北京市集，自后品牌影响力不息晋升，成为受消费者迎接的初春绿茶种类，通常几个礼拜就卖光了。目前，宜宾春芽的售价是1580元每斤，早曾经被寻茶而至的顾客预定了不少。

　　茶是好茶，冲泡办法上也有考究。吴裕泰的专业评茶师告诉记者，冲泡宜宾春芽宜行使透后玻璃杯，抉择优质纯清水或矿泉水，采用下投法沏茶。先正在杯中加入约3g茶叶，再遵从茶水比例1比50注入85℃至90℃的热水，水烧开至欣喜且要正在室温静置2至3分钟。冲泡时代以1至2分钟为宜，冲泡次数以3次为宜。

　　从冬到春，掩盖正在江南的最长雨季，大大延迟了春茶上市的脚步。 采茶的背篓曾经计划停当，就等天晴开采了。 打过完春节赵孝文悬着的心就继续没有放下，这些天和妻子守正在山上的工房天天盼着好天。从昨年秋天首先，江浙区域崭露了几十年来最长的雨水季。茶山上

　　2017年2月18日讯，春回大地，又到了一年采茶时。记者获悉，鸡年首批初春绿茶——宜宾“初春雀舌”曾经正在京华茶庄上市。看待尝新茶的顾客来说， 本年打“飞的”进京的新绿茶是积年来上市最早的一次。 “初春雀舌”来自四川宜宾高山，产自本地1600

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