为进一步推动十总镇食物太平临蓐事业，向导十总镇内食物临蓐幼作坊表率化、编造化、准绳化生长，十总镇商场羁系部分依托本能，加强诱导、细化准绳、优化任事，出力打造演示引颈幼作坊，让十总镇内地方特点食物迸发新的生气生机。

　　加强诱导保表率，幼作坊旧貌换新颜。整洁的食物加工间里，完备的食物太平解决轨造，穿着齐整的师傅正正在劳碌着，宰杀、洗涤、油炸、配料、腌煮……师傅们层序明确，少顷也不憩息。

　　走进位于十总镇季庄村的南通顾凤兴狼山烧鸡的加工现场，准绳化的临蓐间让人刻下一亮，线人一新。“前些年你们来，这边还不是如此的博鱼体育入口，那期间咱们家的幼作坊还特别简陋，东西摆放七零八落，卫生前提属实寻常。”幼作坊承担人顾也林示意，幼作坊能有现正在的“新”仪表食品，离不开十总镇商场羁系部分事业职员的大力援手。

　　正在幼作坊的翻新重筑到通过验收的进程中，十总镇商场羁系部分羁系职员多次上门现场诱导，昔日期优化临蓐流程、合理成筑性能区、表率临蓐因素设备，到中期遵照临蓐领域、工艺水准、产物特征等成分，诱导造成一套完备的食物幼作坊太平解决轨造，再到后期撰写申报原料、验收题目整改，羁系职员永远不厌其烦，耐心地为筹划者答疑解惑，民多联合的勤奋和付出，让这家幼作坊正在2023年6月顺手通过了评议验收，让底本的“草台班子”花俏回身成了表率临蓐的行业“新贵”。

　　优化任事促生长，幼作坊跨上大舞台。正在幼作坊临蓐现场，顾也林得志地向羁系职员先容：“这些造造好的狼山烧鸡将被运往南通及金沙等地的数十家直营店贩卖，原本正在商场上，狼山烧鸡的价钱比泛泛烧鸡要超越一倍，但顾客仍然心爱吃咱们的产物。”

　　狼山鸡因体肥硬朗、肉质鲜美著称，早已举世闻名。顾也林示意，他不停思为推进南通本土特点物业生长强盛出一份，为了让狼山烧鸡这一南通古代特点美食发挥光大，走向更远更宏大的空间，他思索走特点产物品牌化生长道道，通过打造南通当地特点着名品牌，持续进步狼山烧鸡的着名度、商场承认度。他的这一思法也取得了十总镇商场羁系部分的肆意援手，事业职员向他细致疏解申请注册字号的谨慎事项和申报流程，最终顾也林获胜注册“狼山烧鸡”和“嘉钦凤”等南通着名字号，并举动常识产权投资入股南通嘉钦凤食物有限公司，顾也林万分慨叹地说道：“多亏了你们商场羁系部分的帮帮，让咱们正在字号申请这块少走了良多弯道，现正在狼山烧鸡或许卖得这么好，和你们不停以还对咱们的肆意援手是分不开的，狼山烧鸡口胃香味浓重、酥香软烂，现正在正在南通地域的品牌响当当，每天的顾客继续不休，产物求过于供，咱们正在南通市区里现正在一经有10多家直营店了。”对待从此狼山烧鸡的生长远景，顾也林充满了决心。

　　下一步食品，十总镇商场羁系部分将络续加强任事认识，紧扣区域特点，帮推食物幼作坊提质升级食品，推进当地特点食物行业走向加倍太平化、表率化的生长道道，进一步打响古代特点食物的品牌着名度。

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